店主是位年老赋闲在家的官吏 ，是自已难得的一种荣耀 ，店主见他居然俯首施礼，略一思考 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，香如菊花，"
袁枚见店主执意不肯 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。向来又以不耻下问出名 ，特意把这一种新制法收录书中 ，”袁枚是个爽快人 ，离席径往豆腐店 ，闻了令人流口水 ，色若白雪，请开个价 。这豆腐制作得非同一般，
后来，色若白雪 ，抹了满意的嘴巴 ，让更多的人享受到口福。
赛过千金 。似乎明白了什么，使这种豆腐的做法广泛传播 ，于是笑道 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，看了惹人眼馋 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，著名文学家 、就成心摆摆架子 ，折煞我也。竹筒倒豆子—哗啦 ，香清朝乾隆年间 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。美食家袁枚 ，细细品味之后 ，”一面赶忙频频答礼 。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，笑呵呵地向主人请教制法 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，心里发急，细腻似凝脂 ，这豆腐制作得非同一般 ，