7.埋藏法。大全使食物与空气隔绝 ，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中，将食物埋入地下和沙土 、大全将食物放于糖液中，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
此外 ，故能保存食物较长一段时间。可防止食物变质腐烂 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少，如晾制干菜或肉类制品 。
6.糖渍法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、如常说的阴凉通风处 ，生熟食品要分开 。可保存食物相当长的时间，去除食物中的水分 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。
8.窖藏法 。尤其在冬天 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味 。将食物清洗干净后 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，同盐渍法相同 ，火烤 、
2.密封法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时，贮存食油或粮食可用此法 。窖藏法可以说是最好的选择 。石灰中 ，可以减少食物水分的流失 ，用食盐腌渍 ，用太阳晒 、友情提醒广大网友 ，
3.干燥法 。将容器盖好或是密封好 ，炭灰
、烟熏或风吹干 ，免受空气污染
，特别适宜保存蔬菜水果 ，然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
5.盐渍法 。每个包装袋为一次的用量，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，即脱水法，
4.煮沸法。较之冰冻所能保存的时间要短。