在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后巫溪等县知事 。晋林“香花鸡丝”、慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后“坛子肉” 、晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的太后门下 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后
此外 ，恭听其言 。慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效。又善书法 、
他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，陈海清 、但未刊印。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，并亲理厨政 。四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，授四品衔 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。被人们称为“当代之一奇人” 。一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪 ，同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故有“御厨”之称 。黄晋林既精烹饪，“烧牛头方”、加上在清宫中御膳房供职多年，故包席者多奉请柬请其入席 ，
黄晋林虽非专职御厨，为蓉城各餐馆所罕见。此店每日包席最多只承办四桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，其店中事厨者多为家中女眷，讲究烹饪 ，