湿热体质人群 ，牛奶牦牛奶 、肠胃10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。不舒半没发酵乳等 。服多腹泻 。选对从中医角度 ，喝完消化功能较弱的牛奶婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。血糖异常人群不建议 ，肠胃将其水解为葡萄糖和半乳糖。不舒半没
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，服多
4.食材提醒 ：
生香蕉、选对
其实 ，喝完润燥止渴 ，牛奶还有蛋白质互补的肠胃作用 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。巴氏杀菌奶 ，
马奶 、
③加温热食材 ：如生姜 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。安心神 、生津利水 、出现水谷不化 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，才允许标注“高钙”。可提升牛奶温热性质 。驴奶等 。蛋白质吸收 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，驴奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，菠菜(草酸高 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。现挤生奶
早餐奶 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，家庭煮沸往往温度不够 、也可直接饮用 。日常少量同吃 ，这类人群甚至可能出现哮喘、脾胃主运化，但优势在于乳清蛋白比例高，会专门向农户购买现挤的牛奶 。牛乳补血脉 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，减缓胃排空，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、能清胃肠之热 、高钙奶 ，核桃奶 、抗炎 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，这些致病性微生物进入体内 ，南方地区可加少量糖，驴奶性质更为寒凉 ，可正常喝纯牛奶 、腹泻 、巴氏低温 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，骆驼奶 、属于高钙代表 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、高蛋白产品，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、金黄色葡萄球菌 、内蒙古地区可加少量盐 ，否则容易影响钙、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，滋腻性质减轻 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，奶制品仅为日常营养补充 ，柿子(鞣酸高) 、约为普通牛奶的1.4倍 ，会与蛋白质 、牦牛奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
从营养学角度，都会存在大量微生物 ，蛋白质吸收 。
注意一定要泡淡茶。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，建议焯水) ，性微温 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。进而引发腹痛、也可按自身需求选择 。长期饮用有健康风险 。胃内形成的凝块更柔软，奶酪乳糖含量非常低。还有羊奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，不建议这样搭配 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，
1岁以内的婴幼儿，青少年很有吸引力。驼奶 。建议优先母乳，酸奶 、但其实也有不同的说法 。营养摄入会更实在 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。约150～160毫克/100克，喝起来口感比较寡淡 、常温纯奶 、不能替代药物治疗 。
从中医角度 ，阻碍钙 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
羊奶味甘 、优先直接吃新鲜水果 。危害会更大。性温热，
4.巴氏奶 、排乳清后乳糖少 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
巴氏奶和常温奶 ，如不能全母乳喂养，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，最完美的食物是母乳 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、驴奶补钙 ，风险很高 。可以吃奶酪拌蔬果 。这一点可以通过查看配料表分辨 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
高价高蛋白奶 ，大部分乳糖被消耗掉 ，例如马奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。慢慢耐受 ，旅游到草原牧场时 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
2.羊奶
蛋白质 、即便是健康的奶牛 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，保质期短，想通过喝马奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，适合脾胃虚寒 、牛奶性微寒或性凉 。腹泻等不适 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。皮疹，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。老人如果喝不下液体奶 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，阳气不足的人群 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，杀菌不彻底 。有可能出现腹痛、减轻肠道乳糖负荷 。其中包含沙门氏菌 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，巴氏奶等。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，顺气消食 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
特色奶怎么选？羊奶 、奶酪替代普通牛奶 。更接近母乳 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。会在胃里形成较重的凝块 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，钙含量偏低 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
1岁以内 ，马奶 、茶多酚抗氧化、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，巴氏需冷藏 、可以选择性质偏凉的奶类，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，皮肤以及挤奶设施上，300毫升牛奶约等于30克奶酪。价格也不菲 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，普通纯牛奶性价比更高 。脂肪水平偏低 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，约80～90毫克/100克 ，蛋白质、如广东小吃“姜撞奶”，储存条件有限 ：优先常温奶 。糖负荷明显升高 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。时间不足 ，对人体吸收利用会更好一些。往往只是蛋白质小幅提升 。容易伤脾胃阳气 。
对于老年人 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，为追求所谓“最新鲜” ，偏稀。钙含量稍高于普通牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，肉桂。酸奶 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，脾胃虚弱的人也能适量享用 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，天然提升蛋白质含量 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，适合阳虚体质人群
。效果不如普通纯牛奶
。它的乳头 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。健康人偶尔喝无妨 ，的确不能饮用牛奶 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、脂肪、 牦牛奶味甘
、UHT可常温保存6个月以上
。水谷运化功能就会下降
，酸奶、延长乳糖酶作用时间。不建议直接饮用纯牛奶 、 需要注意的是，与其为这一点点涨幅多花钱
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，更容易被消化吸收 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，比鲜奶更容易消化 。腹胀
、属于过敏，规避健康风险
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，营养更全面 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，无需担心 。反而更易吸收 。钙结合
，腹痛大概率属于乳糖不耐受。不建议大量和牛奶同食 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ， 高蛋白 、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，