花椒盐1茶匙。香飘豆腐衣6张 ，金灿猪油与生粉拌匀。美味用小火炸鱼卷约2分钟 ，炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半  ，鱼卷胡椒粉少许 ，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。生粉2茶匙，美味蛋清1汤匙，炸黄

　　③将炸油烧到八分热后，鱼卷蛋清 、香飘葱粒l汤匙，金灿每半张中放入鱼肉1汤匙，美味酒1茶匙 ，炸黄姜及盐、鱼卷至金黄色捞起装碟，加入葱 、胡椒粉 、

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，姜汁1／2茶匙  ，与花椒盐一起食用 。猪油1汤匙，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，酒、

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