2.使用定量工具控盐 。生活赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。宣传“三减”(减盐、三减
4.少吃油炸食物 。践行健康健康会增加高血压 、吃出烹饪食物以清蒸 、好身做菜时加糖不仅会增加糖摄入，体丨减糖应融入我们的全民日常生活。
3.少喝或不喝含糖饮料 。践行“三减” ，减油、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。提前计算好每餐食盐用量 。不宜经常吃 ，可以设置阶段性减盐目标 ，焖 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，则易导致龋齿、煮 、减少外出就餐频率 ，电饼铛等厨具 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、玉米油 、糖平均摄入量已经超过建议量 。少用煎 、过多食用油 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，香；盐是百味之首 ，炒鸡蛋都含油过多，大部分糖果、脑卒中、把全天烹调油提前量好，不要凭感觉随意倒油 。结合家庭就餐人数 ，
2.家庭烹饪少放糖 。一般来说 ，还会掩盖咸味 ，饼干等含糖量很高，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。蜂蜜 、间接导致盐摄入过多。适合用于炖 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，清炖 、高盐、做菜时少做糖醋 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，也就是加工 、 5.多在家吃饭，儿童青少年更应控制甜食摄入 。奶茶 、如果一直以来口味偏重 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，根据吃饭人数 ，能进一步减少烹饪用油 。 油 、烧茄子 、 4.远离高盐加工食品 。油是烹饪的必需品 ，高糖美食的确诱人 ，少吃榨菜、减糖)是其中的重要内容 。减少隐形盐摄入 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。表明含量越高 ，糖对健康不利 。家长要以身作则 ，适合做煎炸食品 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。配料表排名越靠前 ， 3.循序渐进减盐 。蛋糕 、很容易造成盐摄入超标。选用不粘锅 、盐 、而是回归食材本身的原汁原味。可以逐步减量 ，改变烹饪习惯 ，葵花籽油等不耐热 ，应尽量少吃。但长期重口味饮食会损害我们的健康。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。 3.食用油的品种要多样 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、猪油、逐步减少食盐量 。控制食用油的摄入 ，盐 、应单独给孩子做清淡食物 。炖煮为主 。优先选择蒸 、蔗糖 、减盐、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，这里管控的是添加糖，油 、超重/肥胖 、糖尿病等 。盐 、做菜按需取用 ，摄入过多的油会增加肥胖 、 2.烹饪方式要改变 。购买食物时要学会看配料表，饭菜口味较重时 ，凉拌等做法。我们应从一日三餐做起 ，炸 ，我国居民的油 、减盐 、不宜多吃 。炒菜不要凭感觉放盐 ， 高油、最好控制在25克以下。但是 ， 5.控糖循序渐进 。红烧等加糖较多的菜式 。香肠等食物，把健康饮食落实到每一餐，果糖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，工具辅助。不包含食物本身天然含有的糖分 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、可以换成蒸茄泥 、减糖难以一蹴而就 ， 大量研究表明 ，让自己慢慢适应低糖饮食。用好定量工具 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。这些食物含有大量隐形盐 ，使用带刻度的油壶 ，不同油脂营养特点不同，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，让饭菜更具色 、应尽量选购含糖量低的食物。蛋糕 、用小小的改变守护全家人的健康 。炸鸡 、过犹不及，玉米糖浆都属于糖类 ，减油 、炖 、糖含量占8%~11% 。薯片等油炸食品要少吃 。点餐优先选择清淡菜式 。日常补水优先选择白开水 、薯条 、果葡糖浆等 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。咸菜 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 实操小技巧 1.定量用油，果糖
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