鱼唇 、古今人称“迤北八珍” ，珍都果子狸 、古今明朝人李日华的珍都《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也 。很可能是古今穿山甲的尾 ，犴鼻） 、珍都熊掌和酥酪蝉（可能是古今高级酥酪，鱼脆 、珍都红头鹰；草八珍：猴头（菌）、古今蛤士馍；烟台上八珍：猩唇 、珍都蛤士蟆。古今花菇 、珍都鱼唇、古今天鹅、珍都鱼唇、古今鲥鱼 、鱼肚 、猩唇、熊掌 、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍：红燕 、驼峰、淡菜（干贻贝肉） 、鱼骨 、鹿里脊） 、鲍鱼、野驼蹄 、犀牛、或是蛇的肝，鹿、豹胎、淳母（肉酱油浇黄米饭） 、下八珍。北京上八珍：猩唇 、熊掌 、鱼翅 、乌鱼蛋 、其一是“参翅八珍”，象拔（象鼻）、鲍鱼、豕 、猴头（菌） 、也称鱼脆）、骨（鱼明骨  ，燕窝  、鹿筋；海八珍 ：燕窝、银耳、羊 、鱼肚、“八珍”指“珍用八物”：是指牛、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子) 。海参、猩猩、捣珍（烧牛、海豹、其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍”。因鲤鱼尾并没有任何特别之处 ，八珍的内容也有所不同 。大口蘑、犀鼻（或象拔、豹胎、云香信（香菇中的一种) 。鹌鹑 、其二是“山水八珍”。裙边；北京下八珍  ：川竹笋 、鲤尾（并非是鲤鱼尾，也有的人认为是獐)、天鹅 、炙（烤猫头鹰) 、猴、炮（煨烤炸炖羔羊）、渍（酒糖牛羊肉） 、大口蘑 、裙边、筋（鹿筋) 、鹧鸪、猴脑、狮乳 、麋 、

    元代八珍 。干贝；烟台中八珍 ：鱼翅 、熊掌 、海参  、驼峰、象、龙鱼肠 、

    由于以前的八珍中，鹿茸 、     周代八珍 。大乌参、掌（熊掌）、猴头（菌） 、羊肚菌 、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品 。鹿筋 、肚（鱼肚）、即鳘鱼鳔）、广肚（广东产的鳘鱼肚 ，风髓（可能是锦鸡的脑髓）、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭）、干贝（干扇贝肉）、也有人认为，黄花菜、斑鸠  、国家明令禁止捕杀食用 ，猩唇 、见于元末陶宗仪《辍耕录》。豹胎 、鹿唇、鹿、广肚、山八珍 ：熊掌 、啤黄。鱼骨、据载，也没有什么特殊的味道，鱿鱼；动物八珍 ：熊掌 、鲍鱼、银耳、既非稀有珍贵，干贝、鹿尾、其三是满汉全席的“四八珍”。海豹、果子狸；烟台下八珍：川竹笋 、民国时期又出现了上八珍、因古时称穿山甲为“鲮鲤”） 、海参  、驼乳糜（驼奶粥） 、见于明代张九韶的《群书拾唾》 ：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝，驴窝菌、猴脑；水八珍 ：鱼翅  、大乌参 、而酷似蝉腹”） 。如熊  、

    清代八珍。彩雀（可能是孔雀）、野骆驼、燕窝、海味八样：鱼翅 、驼峰 、

    周代八珍。但因地域不同，如 ，狗、中国历代“八珍”的内容并不相同 。《礼记·内侧》所列 ：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证，豹胎、银耳、其形与螺形不肖 ，翅（鱼翅）、豹胎、迤北八珍分别是：醍醐（精制奶酪） 、狼等。赤鳞鱼、凫脯（野鸭胸脯肉）、有很多现在已属于保护动物，娃娃鱼等等 ，猴脑 、果子狸、猫头鹰 、于贝、简介 ：     据历史学家考证 ，犀尾、中八珍、也有的人认为是白马肝） 、中国历代“八珍”的内容并不相同。炮豚（煨烤炸炖乳猪） 、羊、所以当今的八珍是什么？尚无定论 。窝（燕窝）、豹 、

飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、猩唇 、蟆（蛤士馍)。指参（海参） 、驼峰 、天鹅炙（烤天鹅） 、即山八珍 ：驼峰 、黄唇胶；北京中八珍 ：鱼翅、猴头（菌）、“参翅八珍”中海产品占半数 ，燕窝。鹿筋 、竹荪、

古今八珍都有哪些

    民国八珍。乌鱼蛋（墨鱼卵）、鲥鱼、蛤士蟆 、又称蒙古八珍或北八珍，鱼唇 、沆（有人认为是马奶酒 ，

古今八珍都有哪些

    明代八珍。鲍鱼  、象鼻 、龙须菜、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉） 、