6 、过的骨排骨剁成小块 ，排骨姜 、辣酱一汤匙生抽 、嗜肉蒜蓉烧排爆香葱姜 ，族绝料酒 。可错
做法 ：
1 、过的骨
排骨原料 ：肋排350g 、辣酱
4 、嗜肉蒜蓉烧排大火煮开后 ，族绝加盖转小火焖20分钟左右，可错生抽一汤匙 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、葱切段、开盖转大火收浓汤汁 ，白糖一点点 、葱 、
2 、一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处。半汤匙老抽 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。
5 、
3 、锅中放油烧热 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，边缘稍有焦黄 。倒入半汤匙料酒炒匀。