佐料：盐 ，道口白糖 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜白糖稍微多一些 ，道口干辣椒碎 ，感爽白糖 ，佐餐味精 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，酱油 ，黄瓜随吃随取
道口加适量盐拌匀3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，熟芝麻，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，
原料 ：小黄瓜 ，酱油，辣椒碎 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，