4、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸
豆豉蛋蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、荷包另起锅加入少许油 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋改成中火，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、锅烧热 ，蒜苗切段 ，淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，待鸡蛋底部凝结后 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、待彻底凝固时，糖少许 、然后将蛋翻面 ，盛出切大块；
2 、翻炒均匀即可出锅。