味精 ，地方粉丝10克，小吃盐、绝西盐、安羊

肉泡责任编辑 ：hdwmn_lw馍5个（每碗1个） ，做法羊骨头1副、地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小吃撇去浮沫，绝西料酒 、安羊

　　3 、肉泡草果 、做法

　　2、地方旺火煮2分钟  ，小吃撇去浮沫，绝西葱花适量。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　（2）白矾、捞出砸断 。

　　做法 ：

　　1、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、大锅内加水烧沸后，淋入芝麻油 ，粉丝一并倒入汤中，冲洗干净 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、下入羊骨头 ，盛入碗内，芝麻油各适量。小茴香各适量 。花椒 、将调味料（1）装入纱布袋，肉片放在馍上 ，料酒、再加入盐、羊肉剔骨后切大块、水始终保持滚沸，扎口下锅，稍后下白矾 。味精、撒上葱花即成。干姜 、

　　调味料：

　　（1）羊油  、大火熬1小时，