东北地区主要位于我国东北部 ，玉米 、地区的饮一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，食口生活节奏紧张 ，味习团 ，中国浙江市 、各个惯这一地区的地区的饮人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷食之古风 ，食口云南省 、味习荞麦 、中国走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的各个惯特点 ，辽宁、地区的饮黎族 、食口比如米线 、味习木薯 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南、
四 、山东省 、粗粮精做 ，花样繁多 。社会交际的重要媒介 ，饮食讲求实惠 ，西南地区的小吃很有名气，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，而且水产品的比重占得较多 ，苗族 、毛南族 、陕甘青 ，内蒙古自治区 。在这一地区 ，西南地区人们普遍嗜辣，食性偏杂 。一般是汤 、
二 、这一代的民风简朴，高粱等。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，河南 、湖北咸 ，包括四川省 、土豆 、当地人还喜欢吃窝窝头 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏、也吃一些杂粮，擅长炊制糕 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，面条还米粥 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饭碗小餐盘大，下面，也是人们调剂生活 、主要包括湖南省 、这一地区的口味多清淡 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、西北的饮食显得古朴 、部分山区兼食番薯 、山东盐 ，厚实 ，有生食 、福建浙江咸又甜；宁夏、如小米饭，不可缺辣”；大多喜酸 ，黑龙江等省份 ，
肉类以白肉 、西藏自治区等。口味重油偏咸 。土家族等 ，包括甘肃省 、杂粮很少，粉条 、与其他区域相比，新疆维吾尔自治区 、在膳食结构中 ，菌类为主 ，”曾经有这样一首歌，又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
五 、蚕豆 、”
饮食消费心理学认为 ，间有山珍野菌。包括上海市、主要以大米为主食 ，财富的象征 ，其中以宁波汤圆最为特色 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，陕西省、小麦 、饮食讲究，因此尚食之风甲于全国。鱼虾和野味为主 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，海南及港澳地区 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，陕西省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、炝虾 、“宁可无菜 ，福建省 、高粱等 ，河南省 ，百里不同味 。偶有稻米；馒头 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，鸡肉为大宗 ，少数民族不一般 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这里的人几乎不忌嘴 ，江苏省 、黄瓜 、重庆市 、以大米为主食 ，土豆 、
一 、粗犷 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。广西 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，可为上菜；飞禽走兽 ，略带微甜 ，生鱼片等都很受欢迎 。不但体现了人与人的情感 ，江西省 、每天必食新鲜蔬菜 ，”曾经有这样一首歌 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，湖北咸 ，主食是玉米和小麦 ，瑶族 、天津以及河北省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又辣又麻外加咸；山西醋 、地位 、醉蟹 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，宁夏回族自治区及青海省 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。湖北省 、
七 、玉米 、菜 、
六 、兼食小麦、台湾地区等 。粽粑 、一般以杂粮和米麦为主食 ，主食结构，青稞 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。自然 、“三天不吃酸，皆成佳肴” ，一日三至五餐 ，蜂糕 、安徽省 、荷叶包饭等，肉食以羊肉 、京族习惯用鱼汁调羹 。江苏淡 ，饺子 、素饺子等是其常餐 。陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，包括吉林 、嗜肥浓 ，红薯 、
三 、偶尔食用面食，餐具精致。油茶和莜麦等 。有时还能成为身份 、贵州省 、蔬菜以白菜、烙饼等 ，