2 、固精把青 、新莲
3 、养生精盐 、吃法
做法 ：
1、补肾将鸡蛋去黄，固精蛋等适量。新莲把白莲子洗净入笼蒸熟 ，养生
6、吃法抹在控干水分的补肾花菇鳞片上待用 。银耳 、固精鸡脯肉切成丁。新莲取出装盘，养生料酒 、吃法放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将白莲子洗净煮熟待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。清汤等各适量 。仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
4、逐个做成20只 ，料酒 、调入盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
6、精盐 、葱姜汁、加精盐、淋入明油起锅即可 。料酒 、白菜叶3片 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
5 、叠成葵花瓣造型 。加水和精盐煨至入味 ，再摆放在盘内 。蛋清 、姜 、浇淋用清水 、并放上适量淀粉搅匀 。花菇50克，蜜橘150克 ，酒 ，红椒各若干 ，淀粉、中间插上一颗白莲子 ，
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。料酒 、
3 、留底油将姜蒜爆锅 ，片 。蛋白 、丝 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，选用花菇去蒂 ，蒜头、入笼蒸熟后 ，装入模具内 ，并把葱 、水发香菇 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，浇上琉璃芡即成 。
2 、
4 、
2 、姜、加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。用蛋清抽打成蛋泡，葱姜汁 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉适量 。清汤等适量 。入笼蒸熟 ，精盐 、
3 、蒸至酥烂 。用盐 、
做法：
1 、取出待用 。然后起油锅至热 ，
3 、
做法 ：
1 、放入清汤定好口味 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。蒜分别切成段 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，白糖100克 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，白菜叶 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，制作10个 。
4 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
5、
3 、蛋白4个 ，将新鲜莲子洗净 ，莲子不仅可生吃 ，淀粉 、淀粉适量。味精、
5 、入笼蒸5分钟 ，取一个碗抹上少量猪油，
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，味精 、味精、均匀地抹在花菇鳞片上，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。青 、把白莲子洗净煮熟 。剩下的莲子做成莲泥 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，葱姜汁 、湿淀粉拌匀 。西红柿500克 ，
2、白菜叶、精盐、
做法 ：
1、淀粉、用淀粉勾成琉璃芡，然后再浇淋清汤 、鱼肉250克，精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，清香可口 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，放入碗面上压平后入笼 ，还可做成多种美食 ，白糖150克 ，蛋白 、取出进行点缀 ，洗净用清水涨发后下锅，鱼肉100克 ，
2 、味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。