3、
材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、美味加入盐和鸡精 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣不要用老豆腐 。美味胡椒粉 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、另取适量水烧开 ，荸荠去皮剁碎
4 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量 、鸡蛋一粒 、用水淀粉勾芡 ，但也不要太多 ，加入荸荠碎 、
2、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，
一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺辅料 ：盐、荸荠10粒左右 、